ఉల్లికాడలు దోసకాయ సలాడ్

తయారీ చేయుటకు పట్టు సమయం :

50 నిమిషాలు

కావలసిన పదార్థాలు సమకూర్చుకొనుటకు :

30 నిమిషాలు

వండుటకు :

20 నిమిషాలు

 

కావలసిన పదార్థాలు

• ఉల్లికాడలు. 10
• టొమోటోలు. 3
• కీరదోస ముక్కలు. 1 కప్పు
• నిమ్మరసం. 2 టీస్పూ//.
• బాదం పప్పులు. 10
• కొత్తిమీర. 1 1/2 కట్ట
• పుదీనా కట్ట. 1
• ఉప్పు. తగినంత

తయారీ విధానం

ఒక గిన్నెలో కాసిన్ని మంచినీళ్లుపోసి స్టవ్‌పై ఉంచాలి.

నీళ్లు మరిగాక అందులో ఉల్లికాడలు, కీరదోసకాయ ముక్కలు, టొమోటో ముక్కలను వేసి ఒక్క నిమిషంపాటు ఉంచి తీసేయాలి.

ఈ ముక్కలకు నిమ్మరసం కలిపి, కొద్దిగా దంచుకున్న బాదంపప్పు ముక్కలు, తగినంత ఉప్పు పైన చల్లాలి.

చివర్లో పుదీనా, కొత్తిమీర తరుగులను పైన చల్లి అందంగా అలంకరించి సర్వ్ చేయాలి. అంతే ఉల్లికాడలు దోసకాయ సలాడ్ సిద్ధమైనట్లే.