కావలసిన పదార్థాలు
- ఇడ్లీ రవ్వ. 3 కప్పులు
- ఉప్పు. సరిపడా
- కరివేపాకు. కొద్దిగా
- ఎండుమిర్చి.4
- ఉడకబెట్టిన న్యూడిల్స్. 1 కప్పు
- ఆవాలు. 1 టీస్పూ//
- నూనె. 2 టీస్పూ//
తయారీ విధానం
ఇడ్లీ రవ్వ, ఉడకబెట్టిన నూడుల్స్, ఉప్పులను ఒక పాత్రలోకి తీసుకుని తగినన్ని నీళ్లు పోసి ఇడ్లీ పిండిలాగా కలుపుకోవాలి.
ఈ పిండిని ఇడ్లీ ప్లేట్లలో పోసి ఇడ్లీ పాత్ర లేదా ఇడ్లీ కుక్కర్‌లో పెట్టి ఆవిరిమీద సుమారు 15 నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి.
తరువాత నూనె వేడిచేసి అందులో ఆవాలు, కరివేపాకు, ఎండుమిర్చిలను వేసి వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
ఇడ్లీలు ఉడికిన తరువాత దించి హాట్‌ప్యాక్‌లో వేసేముందు ఇడ్లీలమీద పైన తయారు చేసిన పోపును చల్లాలి.
అంతే న్యూడిల్స్ ఇడ్లీలు తయారైనట్లే. టమోటో కెచప్
లేదా ఏదేని పచ్చడితో కలిపి వేడి వేడిగా తింటే ఈ న్యూడిల్స్ ఇడ్లీలు చాలా
రుచిగా ఉంటాయి.
No comments:
Post a Comment